Nach einer schmerzlichen Pause, die von politischer Willkür und propagandierter Pandemie geprägt war, ist er endlich wieder da – ein 27. "Riesenstriezel" wurde heute, traditionell am ersten Advent, für das bevorstehende 28. Dresdner Stollenfestes 2023 zusammengesetzt. 2020 und 2021 konnten weder die festliche Atmosphäre des Striezelmarktes noch das beeindruckende Spektakel rundum den "Riesenstriezels", wie einst beim "Zeithainer Lustlager" anno 1730 bei Radewitz, erlebt werden. Doch dieses Jahr scheint eine Rückkehr zur Normalität in greifbare Nähe gerückt zu sein ..
Das "Prachtstück" wurde nach vier Jahren Pause wieder durch geschickte Hände der Dresdner Stollenbäckerinnen und Stollenbäcker und neuer modernen Technik zusammengesetzt.
Von Absagen und Unsicherheiten überschattet, und sowohl der Striezelmarkt als auch das Fest um den "Riesenstriezel" fanden aus bekannten Gründen nicht, und erst seit dem Vorjahr freudigerweise wieder statt.
Das heutige traditionelle Zusammensetzen am ersten Adventssonntag des riesigen Striezels für das einst barocke Fest.
Tradition trifft auf High-Tech
Nach den letzten turbulenten Jahren haben sich die Dresdner Stollenbäckerinnen und Stollenbäcker nicht nur den Herausforderungen der handwerklichen Kunst gestellt,
sondern auch den Widrigkeiten der Zeit. Der besondere Fokus liegt in diesem Jahr auf der Vereinigung von Tradition und modernster Technik. Die CAD-Zeichnungen, die erstmals für die Vorbereitung
des Zusammenbaus verwendet wurden, stehen symbolisch für den Weg der Stadt Dresden und ihrer Bürgerinnen und Bürger in Richtung Zukunft. Die Hochkomplexität des Bausystems und die Stapeltechnik
wurden durch die Integration von Technologie auf eine neue Ebene gehoben. Der sächsische Kurfürst wird begeistert sein ..
Die größte Veränderung in diesem Jahr ist die Anpassung der Größe der rund 3000 Segmente des "Riesenstriezels" und die innovative Verwendung von
Bausteinen statt Platten für den Zusammenbau. Der Fortschritt in der Tradition zeigt, dass Handwerkskunst und moderne Technik sich nicht ausschließen, sondern im Gegenteil,
einander bereichern.
Axel Wulke, Geschäftsführer der GSA-CAD GmbH
& Co. KG, die die CAD-Zeichnungen erstellten, äußerte sich stolz über die Zusammenarbeit: "Die Anfrage, einen Riesenstollen zu zeichnen und zu entwickeln, erhält man auch in der
Stollenhauptstadt Dresden nicht alle Tage. Als begeisterte Stollenliebhaber waren wir sofort motiviert bei der Sache."
Ein herzlichen Dank gilt an die Messe Dresden für die Bereitstellung der Räumlichkeit, um den Riesenstollen-Wagen unterstellen zukönnen, sowie an die Firma Packwell Schwepnitz für die Entwicklung der neuen Verpackung der Riesenstollen-Stücke (für 10 Euro, ca. 500gr.)
Die Vorfreude auf das 28. Dresdner Stollenfest am 9. Dezember ist dieses Jahr besonders groß, denn es markiert nicht nur die Rückkehr eines geliebten Traditionsevents, sondern auch einen Schritt in Richtung Normalität und Gemeinschaft. Lasst uns gemeinsam auf dieses festliche Highlight in der "Stollenhauptstadt" Dresden hinfiebern und die perfekte Mischung aus Handwerkstradition und High-Tech bewundern ..